Maxa energin med hembakta bars
![](https://www.marathon.se/sites/default/files/styles/320w/public/bars.jpg?itok=S-WTfn7r)
Bars. Världens enklaste och snabbaste mellanmål som finns i vilken liten kiosk som helst. Nackdelen med köpebars är att du inte kan bestämma innehållet själv – dessutom är de ofta oförskämt dyra. Två bra anledningar att baka egna bars. Och hembakat smakar alltid bäst! Här får du två olika recept som ger snabb energiboost.
Äppelkaksbar – god så det förslår
1 rött äpple
½ dl russin
1 tsk ljus sirap eller honung
1 ½ dl naturella cashewnötter
1 dl naturella skalade pistagenötter
1 dl havregryn
1 tsk kanel
En nypa salt
Sätt ugnen på 180 grader. Kärna ur äpplet och skär det i bitar. Behåll skalet på.
Mixa ihop alla ingredienser till en tjock smet i en blender eller matberedare.
Bred ut smeten i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper. Se till så smeten går ända ut i kanterna. Baka i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Ta ut kakan ur formen, låt svalna och ställ i kylskåp 1 timme. Skär den sedan i fem bitar.
En bar innehåller 17 g kolhydrater och 7 g protein.
Jordnöts- och bananbar – busenkel att göra
1 banan
1 dl salta jordnötter el 70 g jordnötssmör
1 msk kakao
Sätt ugnen på 180 grader. Mixa ihop ingredienserna till en tjock smet i en kraftig blender eller matberedare. Om du använder hela nötter och inte jordnötssmör behöver du mixa ganska länge så att nötterna börjar omvandlas till smör.
Bred ut smeten i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper. Baka i mitten av ugnen 15-20 minuter. Kortare gräddningstid gör dem lite saftigare och segare, men längre gräddningstid gör att de håller ihop bättre.
Ta ut ur formen, låt svalna och ställ i kylskåp 30 minuter innan du skär kakan i två delar.
En bit innehåller 14 g kolhydrater och 10 g protein.
Recepten är hämtade från boken Vego i Världsklass av: Linda Bakkman, Gustav Johansson och Anna Richert, Norstedts.